浙福（苍南）边贸水产城2015年8月行情分析

浙福边贸水产城八月份水产交易总额为24500万元，交易总产量为15200吨，跟去年同比成交额上涨了2.5%，成交量上涨1.9%，相对每年都有接近10%的涨幅，今年的情况不容乐观。而这个月的各个品种价格指数全面下跌就好象股市的跌停板，一片绿油油的。就当前这个指数信息员小陈认为还远未到底价，预计下个月随着浙江伏季休渔结束还会有一定的下跌空间。为什么这么说，原因是在8月份还有很多对整个价格因素利好的因素存在尚且如此：

一.台风“灿鸿”“苏罗迪”至南向北的大范围活动导致在此期间渔船作业有了将近10天的空挡期，因为海捕的量的减少导致了价格8月份内因为有两次曲线止跌爬升指数。

二.由于浙江省大力推行“五水共治”，一些小型的重污染不合格的肉猪、肉禽类养殖场的整治，导致浙江本省的肉类价格一路走高，其价格普遍高于水产类，而8月份海捕类的增加，低端水产品销售有了一定的利好空间。

三.还是因为台风“灿鸿”“苏罗迪”至南向北的大范围活动导致浙江沿海大部蔬菜种植户大面积绝收，一些中高端蔬菜形成菜比鱼贵的现象，而蔬菜价格的走高，从而让低端水产品形成了利好。

四.另外在浙江南部、福建大部都有传统过中元节的习惯，而“中元节”从农历7月13日到15日各地方没有统一，但是由于这三天的祭祀节日活动也让价格的走跌也有一定的阻缓的作用。

以上四大利好，也只是迟滞了价格的走跌，让整个8月份的水产品价格跳动非常厉害，价格其实还未跌穿，未来随着东海伏季休渔全面结束，意味着还有进一步的价格走跌的趋势。为什么价格跌如此厉害，还有一个原因是因为浙江省历年以来今年是伏季休渔最严格的一年，导致大部分中低端水产品在6、7月份价格走的相当高，形成了一定的价格泡沫，特别的野生的海捕的中低端类海产品，而随着海南、广西、广东、福建的伏季休渔的结束，海捕类产品大量涌入我市场进入长三角，而8月份的走低很大一部分原因在挤泡沫。在这种情况下伏季休渔严厉下直接的促进了养殖业、旅游业的发展，形成了假期消费新常态。

还有一种情况，随着我省“五水共治”持续推进，淡水养殖在伏季休渔的空窗期内形成利好，我市场一直以海水鱼销售为主，今年我市场第一次出现了淡水类销售增加的情况值得关注。比如：小龙虾、鳙草鲢鲤鲫今年销售形势非常不错。成为沿海禁渔期的有效补充。而随着人口大面积流动的趋势，以海水鱼为主体的广东菜，以淡水鱼为主体的川菜形成互为互补的融合，也让市场产品形成了多样化。

但是其中有两个产品比较奇怪的个案：一个是虾皮、一个是紫菜。

但是其中还有一个产品却逆市而上比较奇怪，那就是虾皮。之所以虾皮的价格走高，原因是虾皮今年的产量比去年要低，其中一个因素也不排除资本炒作的原因，而渔民估计是近两年伏季休渔使东海资源得到了极大的恢复，而作为食物链最低端的虾米，自然产量下跌。而虾皮的情况也反映在管鞭虾、红虾、剑虾、虾蛄等产量连年新低，其实价格从2011年开始年年走高，而其梭子蟹却价格猛跌，作为食物链的上游，梭子蟹年年高产是否影响到虾类的整体资源还有待观察，但是事实这几年价格是在一直走高，其产量下降明显。还有作为梭子蟹食物链上游的章鱼、鳗鱼、免鱼等价格这几年一直趋于稳定，且产量年年新高。

还有一个品种是紫菜价格的下跌。紫菜价格的下跌原因是去年紫菜受台风与高温的影响导致减产，因此有资本进入囤积紫菜，按照目前情况看，由于紫菜价格年年新高，导致种殖面积扩大，而今年浙江、福建沿海如果后续没有大的台风影响肯定会高产，而囤积的紫菜目前价格下调也意味着今年的紫菜新菜价格或许会有一次大的下跌趋势。

综合各方因素预计在中秋节前还会有一拨价格跌势，中秋节后随着国庆节的来临，以中秋节为分水岭，随着天气转冷，各种喜宴增加，冷冻资本市场进入等诸多因素，才能止跌回升。但是从整个经济层面看消费信心依旧低迷，以下是浙福边贸水产城大宗销售的价格指数以供参考：